Bakis

Lite som dagis, fast vuxna som bakar.
Jag har börjat min konditorutbildning idag och bakat bröd för allt jag är värd. En härlig dag, intensiv och väldoftande.
Nu önskar jag att jag hade lite större frys. Jag har ju en vecka på mig att att tömma den... tills det är dags för surdegsbak.
Bröd till frukost, lunch, middag får det bli framöver. Gott, vällagat bröd, av fina ekologiska råvaror.